Was ist eigentlich Leche-leche?

Wenn man in den Laden kommt, fällt der Blick ziemlich bald auf die glänzende Kaffeemaschine und die Übersicht mit den Kaffeespezialitäten. Neben den üblichen Heißgetränken wie Cappuccino und Latte macchiato findet man auch "LECHE-LECHE" im Angebot. Was ist das nur? Stefanie erklärt: "Den Café leche-leche haben wir von den Kanaren mitgebracht. Bei der Zubereitung wird Espresso auf einen Spiegel aus gesüßter Kondensmilch gegeben. Mit luftigem Milchschaum bekommt das Getränk seinen krönenden Abschluss." - Eine süße Variante eines Espresso macchiato also!